大年三十全家人必須坐在一起吃飯，這叫過(guò)團(tuán)圓飯，必須吃。傍晚開(kāi)始放鞭炮，家家門口點(diǎn)一堆火，街坊鄰居在一塊放煙花，特有氣氛。三十晚上不睡覺(jué)，圍在電視機(jī)前看著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，守歲過(guò)12點(diǎn)。12點(diǎn)后放鞭炮吃餃子。此是要看誰(shuí)家鞭炮響的早，于是好多人家是卡著表等時(shí)間，等待時(shí)鐘一敲過(guò)12下，鞭炮立刻響起來(lái)，過(guò)年的鞭炮一直持續(xù)到初一早上5點(diǎn)多。然后吃餃子，這是團(tuán)圓餃子，必須吃，無(wú)論吃多少都要吃。不是常說(shuō)初一的餃子三十的面嘛，三十半夜和初一的餃子全都是三十包好的。

到了正月初一，家家戶戶開(kāi)門先放一掛火鞭，據(jù)說(shuō)怕直接開(kāi)門遇到神，然后才能說(shuō)話。家里其他人在鞭炮聲中陸續(xù)起床。起床后，妻子忙著煮餃子、湯圓。煮餃子時(shí)，要燃放鞭炮。為了驅(qū)除邪惡、求吉利，有的地方燒火煮餃子，要用芝麻秸，意味著新的一年像芝麻開(kāi)花一樣節(jié)節(jié)高，日子越過(guò)越好。

春節(jié)的第一頓飯都是吃餃子。吃餃子是老一輩的回憶，在他們眼中，沒(méi)什么比包一頓餃子更能代表過(guò)年。小時(shí)候，物質(zhì)供應(yīng)不如現(xiàn)今這么豐富，吃糧吃菜都是要按人口按月定量供應(yīng)的。每月供應(yīng)的面很少，特別是白面就更少了。老母親就把平日攢下的白面用在過(guò)年包餃子上，但一大家子人要吃頓年夜餃子，卻是一個(gè)大工程。那時(shí)候家里在艱難，過(guò)年的餃子，長(zhǎng)輩總是想盡千方百計(jì)也要捏幾盤，全家人在一起和和美美的求個(gè)圓滿。

現(xiàn)在的年味沒(méi)有我們小時(shí)候那么濃厚了，但是直到今天，一提起過(guò)年，眼前就會(huì)出現(xiàn)父親母親還有兄弟姐妹一起包餃子的情形，那時(shí)的過(guò)年感覺(jué)和現(xiàn)在比起來(lái)真的不一樣。年味兒，始終是和小時(shí)候包的餃子，吃的餃子分不開(kāi)的。